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話題のぶりしゃぶ&焼酎かめ雫

うちのよめちゃんのお友達カップルが、美味しい焼酎を3ヶ月待ちでやっと手に入れたとのことで土曜の夜に遊びに来ることに。それじゃ寒くなってきたことだししゃぶしゃぶでもやりましょうってことになったのですが、それならば今CMで話題のぶりしゃぶを食べよう〜ってことでスーパーに行きました。普通に刺身用の切り身を買って薄く切りなおすつもりだったのですが、ここでもCMの影響は抜群のようで、しゃぶしゃぶ用に薄切りされたパックが売ってたんです。やっぱりCMの効果ってすごいもんですね。

そんな訳で初体験のぶりしゃぶ。刺身の切り身の半分くらいの薄さでしょうか、さっとお湯に潜らせると表面が一瞬で白くなりフワッと油が浮きます。それをゆずを絞ったポン酢にくぐらせ口の中に入れると・・・とろけるような食感で、ゆずの香りとともにおいしさが口いっぱいに広がる感じ。刺身で食べるときよりも柔らかく、臭みも消えてとても美味しくいただきました。

071117そしてもうひとつのお楽しみの「焼酎かめ雫」。宮崎県の京屋酒造がつくる芋焼酎なのですが、これが限定生産品と言うことでなかなか入手できない焼酎なんだそうです。厳重に梱包された箱をあけると、写真のようにかめとひしゃくが。その風貌からしても期待値も上がってしまいます。かめの蓋をあけるとさらに密閉されたカバーがしてありやっと最後のラップを外すと、ほんのりと漂う芋焼酎の香り。でも芋のわりには香りがきつくありません。ロックアイスの入ったグラスにひしゃくで注ぎ口を付けてみると・・・。とても柔らかくて軽快な飲みくちにびっくり。芋焼酎とは思えない程の口当たりのよさです。雑味がなくてとても透きとおった印象で、ロックのまま呑み続けてしまいました。
そんな訳でうまい肴に旨い酒。これでこたつがあれば言うことなし。冬の楽しみはこれに限りますね!! ごちそうさまでした!!

◆冬が来ましたねぇ・・・おひとつクリックおねがいします
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コメント

ぶりですが、一宮128沿いにある魚屋さんで
美味しいのが売っています。
新鮮で安いのでオススメです。。
この間お土産で買って帰ったんですが、
お刺身にしてもとても美味しかったです。

投稿: hiromi | 2007年11月22日 (木) 12時01分

やっぱり海沿いにはうまい魚が売ってるよねぇ。こんど是非ぶりしゃぶをやってみてください。刺身とは違ったおいしさだよぉ〜!!
その時は旨い焼酎か日本酒も忘れずに!!

投稿: AND | 2007年11月22日 (木) 21時07分

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